ピクニックコーンバームクーヘン

「ピクニックコーンバームクーヘン」希少性の高い極甘コーンをバームクーヘンに。

開発されて間もないため、一般市場にほとんど流通していないピクニックコーンは、希少性が高く、最高糖度18度と言われる極甘のトウモロコシ。生で食べても、もちろん美味しいコーンをバームクーヘンに。口に入れた瞬間にピクニックコーンの特徴である甘味が口の中に広がる。

■購入先
永平寺四季食彩館 れんげの里、永平寺町魅力発信交流施設 えい坊館、れんげの里 エルパ店(福井市)、JAタウン(HP)

永平寺の恵みある土壌で育まれた
プレミアムな素材を使うスイーツ。

スイートコーンのバームクーヘンは非常に珍しく、使用するピクニックコーンは、大本山永平寺の麓で栽培されている。山麓一帯は白山水系に恵まれ、肥沃な土壌で育つピクニックコーンは、農家が丹精を込め一本一本、手作業で植え付けから収穫までを行う。

農業の発展と豊かな地域社会の
実現に向けて永平寺ブランドを発信。

平成28年の名称変更により『永平寺農業協同組合(JA永平寺)』となる。近年では「特別栽培米れんげ米」「五領たまねぎ」「上志比にんにく」「ピクニックコーン」「にんじん」等の永平寺町地域振興作物の拡大に努め、“永平寺ブランド”を最大限に生かした販売戦略を展開する。

「永平寺町農業協同組合」
吉田郡永平寺町諏訪間47-27-1
0776-63-2660
https://www.ja-fukuiken.or.jp/

MORE PRODUCT

  1. 永平寺町 特別栽培米こしひかり

    永平寺町 特別栽培米こしひかり

    永平寺町の豊かな自然のなか、タニシが生息する清らかな水が湧く沼田で栽培されたコシヒカリ。もちもちとして、甘くて美味しい米は完全無農薬で、有機…

    永平寺町 特別栽培米こしひかり
  2. けんぞうソフト

    けんぞうソフト

    『けんぞう蕎麦』のこだわりのそば茶を使う、そば茶の香りとミルククリームが絶妙なバランスのソフトクリーム。ミルククリームはそば茶入りで、そばの…

    けんぞうソフト
  3. 完熟 上志比黒にんにく

    完熟 上志比黒にんにく

    永平寺町の特産品「上志比にんにく」を100%使用。粒が大きく栄養価の高い「福地ホワイト六片」という最高品種であり、自慢のにんにくを長期低温熟…

    完熟 上志比黒にんにく
  4. 草木染 ストール

    草木染 ストール

    自然の植物を染料とする草木染めのストール。生地の材質はさまざまで、シルク、綿、麻、ウール、レーヨンを素材に使う。襟元を魅せるアイテムなので、…

    草木染 ストール
  5. 永平寺幸家のごまどうふ3個詰合せ

    永平寺幸家のごまどうふ3個詰合せ

    地下百メートルから汲み上げた白山山系の伏流水と、最上級吉野本葛粉、特別焙煎・配合の練りごまをレトルト殺菌せずに仕上げたごまどうふ。ソフトで滑…

    永平寺幸家のごまどうふ3個詰合せ
  6. 永平寺あげ

    永平寺あげ

    福井県産大豆「里のほほえみ」、越前海岸でくみ上げた海水から抽出したにがり、白山からのミネラルたっぷりの地下水を使用。地場産の確かな原料を使い…

    永平寺あげ
  7. 永平寺醤油

    永平寺醤油

    大豆と小麦で麹を作り、創業以来使われる木桶に仕込み、2年近く天然熟成したもろみをしぼって仕上げた熟成醤油。年月をかけて造られた醤油は甘味とコ…

    永平寺醤油
  8. 九頭竜川天然鮎使用 鮎ふりかけ

    九頭竜川天然鮎使用 鮎ふりかけ

    九頭竜川の清流を泳ぐ天然鮎を炭火で焼き、天日干しと陰干した焼鮎を使ったふりかけ。身がふっくらとして、焼いて食べると美味しい天然鮎の味そのまま…

    九頭竜川天然鮎使用 鮎ふりかけ
  9. 永平寺はまなみそ

    永平寺はまなみそ

    旨味たっぷりの醤油麹とナスを合わせたおかず味噌で、福井県だけで食べられているふるさとの味。コクと深みに加え、大豆の香ばしさも楽しめる大人の味…

    永平寺はまなみそ
  10. 木葉ずし(こっぱずし)

    木葉ずし(こっぱずし)

    浄法寺山の山水を使った越前コシヒカリと北海道の厳選されたマスを使用し、各家庭で栽培している油桐の葉を使って、保存料を一切使用せず、ひとつひと…

    木葉ずし(こっぱずし)
  11. 永平寺御用達 團助 白ごまどうふ/濃厚白ごまどうふ

    永平寺御用達 團助 白ごまどうふ/濃厚白ごまどうふ

    良質のごまと独自の葛を丹念に練って作り上げた、香ばしい風味となめらかな舌触りの「白ごまどうふ」。ごまを2割増量し、より濃厚で香ばしい風味に仕…

    永平寺御用達 團助 白ごまどうふ/濃厚白ごまどうふ
  12. Zen 洗顔石鹸

    Zen 洗顔石鹸

    永平寺町産無農薬コシヒカリのぬかを100%配合、天然成分のみを使用した石鹸です。米ぬかは、保湿効果が高く、赤ちゃんのからだにもご使用いた…

    Zen 洗顔石鹸
  13. 白龍 特別純米

    白龍 特別純米

    「目が届く、手が届く、心が届く」米作り・酒造りをモットーに地元・永平寺町で自社及び契約栽培された最高の酒造好適米『山田錦』と地下を流れる白山…

    白龍 特別純米
  14. 精進志ぐれ

    精進志ぐれ

    古くから賞味されてきた永平寺の精進料理の一つで、タンパク質を補うための食品。食感が貝のしぐれ煮とよく似ているのは、小麦のたんぱく質である純粋…

    精進志ぐれ
  15. 永平寺御用達 團助 生ごまどうふ膳(雲水膳)

    永平寺御用達 團助 生ごまどうふ膳(雲水膳)

    創業から変わらぬ製法で作り続けている、当日限定の「生」ごま豆腐。丹念に練り上げたごま豆腐を冷やして成型するだけで、その後の再加熱は一切行って…

    永平寺御用達 團助 生ごまどうふ膳(雲水膳)
  16. 精進 九頭竜川産 鮎の甘露煮

    精進 九頭竜川産 鮎の甘露煮

    使用するのは、九頭竜川の清流で育まれた最高級の天然鮎。素焼きした後に天日干しを行い、大きな鍋で継ぎ足し使う秘伝のタレとともに3日間じっくりと…

    精進 九頭竜川産 鮎の甘露煮
PAGE TOP