永平寺町産のそば粉を石臼挽きして作られた、福井県内JAで初の乾麺そば。麺を茹でてほぐした後は冷水で締め、たっぷりの大根おろしとネギをのせてダシをぶっかけて食べる「越前おろしそば」にもピッタリ。お歳暮やお中元など、贈答用にもおススメ。
●購入先
道の駅 禅の里、永平寺四季食彩館 れんげの里、永平寺町魅力発信交流施設 えい坊館、れんげの里 エルパ店（福井市）、JAタウン（HP)
「JA永平寺そば」 ギフトにも最適な福井県内JA初の乾麺そば。
香り豊かな風味が広がる
永平寺町産のそば粉を使用。
白山水系に恵まれた大本山永平寺の麓には、清流・九頭竜川が流れて水量も豊富。そば粉は肥沃な土壌で育てられたそばの実を石臼挽きしたもので、その麺はそばならではの香り豊かな風味を、心ゆくまで堪能できる味わい深いものになっている。
農業の発展と豊かな地域社会の
実現に向けて永平寺ブランドを発信。
平成28年の名称変更により『永平寺農業協同組合（JA永平寺）』となる。近年では「特別栽培米れんげ米」「五領たまねぎ」「上志比にんにく」「ピクニックコーン」「にんじん」等の永平寺町地域振興作物の拡大に努め、“永平寺ブランド”を最大限に生かした販売戦略を展開する。
永平寺町農業協同組合
吉田郡永平寺町諏訪間47-27-1
0776-63-2660
http://www.ja-eiheiji.jp/
MORE PRODUCT
-
永平寺御用達 團助 白ごまどうふ／濃厚白ごまどうふ永平寺御用達 團助 白ごまどうふ／濃厚白ごまどうふ
良質のごまと独自の葛を丹念に練って作り上げた、香ばしい風味となめらかな舌触りの「白ごまどうふ」。ごまを2割増量し、より濃厚で香ばしい風味に仕…
-
九頭竜川がはぐくむ地酒「九頭龍 純米」。九頭竜川がはぐくむ地酒「九頭龍 純米」。
永平寺町を流れる福井を代表する河川「九頭竜川」に、その名を由来する「九頭龍」。「九頭龍 純米」は、蔵がある永平寺町松岡の地で汲み上げられ…
-
精進 九頭竜川産 鮎の一夜干し開き精進 九頭竜川産 鮎の一夜干し開き
使用するのは、九頭竜川の清流で育まれた最高級の天然鮎。開いた鮎を塩水に浸し、天日干ししたものを真空パックに。シンプルな味付けだからこそ、素材…
