人気そば屋で提供している、こだわりのそば茶を使ったスイーツ。厳選した材料で作る「そば茶プリン」は、しっかりとした食感で甘さ控えめ。そば茶の香りと上品な甘さが口の中に広がる美味しいプリンに仕上がっている。
■購入先
けんぞう蕎麦（土日祝のみの限定販売）
「そば茶プリン」そば茶の香り広がるしっかり食感のプリン。
好評のそば茶と厳選素材に
こだわったそば屋のプリン。
「けんぞう蕎麦」のそばは、契約農家で栽培された国内産のそば粉と、永平寺の美味しい水から作られる。厳選されたそばの実からできる、こだわりのそば茶を使って作る「そば茶プリン」は、店頭でのみ、かつ土・日曜、祝日限定での販売というプレミアムな一品だ。
県内外からのお客が列をなす
人気のそば屋。
福井県内のみならず、県外からも多数来店する人気そば屋。こちらのそばは良質な水だけでつなぎを使わない、打ちたて、茹でたてにこだわり、ツヤと香りがひと味違う。辛味大根のしぼり汁と、特製ダシでいただく「けんぞうそば」に根強いファンが多い。
「株式会社 けんぞう蕎麦」
吉田郡永平寺町松岡春日3-26
0776-61-1481
MORE PRODUCT
永平寺御用達 團助 生ごまどうふ膳（雲水膳）永平寺御用達 團助 生ごまどうふ膳（雲水膳）
創業から変わらぬ製法で作り続けている、当日限定の「生」ごま豆腐。丹念に練り上げたごま豆腐を冷やして成型するだけで、その後の再加熱は一切行って…
精進 九頭竜川産 鮎の甘露煮精進 九頭竜川産 鮎の甘露煮
使用するのは、九頭竜川の清流で育まれた最高級の天然鮎。素焼きした後に天日干しを行い、大きな鍋で継ぎ足し使う秘伝のタレとともに3日間じっくりと…
九頭竜川天然鮎使用 鮎ふりかけ九頭竜川天然鮎使用 鮎ふりかけ
九頭竜川の清流を泳ぐ天然鮎を炭火で焼き、天日干しと陰干した焼鮎を使ったふりかけ。身がふっくらとして、焼いて食べると美味しい天然鮎の味そのまま…
永平寺御用達 團助 黒ごまどうふ／濃厚黒ごまどうふ永平寺御用達 團助 黒ごまどうふ／濃厚黒ごまどうふ
ねっとりとした舌触りと濃厚な味わいの「黒ごまどうふ」は、タンパク質が豊富でカルシウムも「白ごまどうふ」の約10倍と豊富。ごまを2割増量し、よ…
精進 九頭竜川産 鮎の一夜干し開き精進 九頭竜川産 鮎の一夜干し開き
使用するのは、九頭竜川の清流で育まれた最高級の天然鮎。開いた鮎を塩水に浸し、天日干ししたものを真空パックに。シンプルな味付けだからこそ、素材…
