浜田醤油の美味しさは、町民お墨付き。
もはや、匠の域を超えています。
その醤油を県産100％のもち米に合わせ、何とも言えない深い味わいのあられが完成しました。
一度食べたら忘れられない美味しさ、お土産にも最適です。
■購入先
道の駅 禅の里
永平寺町魅力発信交流施設 えい坊館
永平寺四季食彩館 れんげの里
れんげの里 エルパ店（福井市）
団助（門前）
「Ｚｅｎ」
吉田郡永平寺町松岡薬師2-92
0776-76-8927
使用するのは、九頭竜川の清流で育まれた最高級の天然鮎。開いた鮎を塩水に浸し、天日干ししたものを真空パックに。シンプルな味付けだからこそ、素材…
使用するのは、九頭竜川の清流で育まれた最高級の天然鮎。素焼きした後に天日干しを行い、大きな鍋で継ぎ足し使う秘伝のタレとともに3日間じっくりと…
良質のごまと独自の葛を丹念に練って作り上げた、香ばしい風味となめらかな舌触りの「白ごまどうふ」。ごまを2割増量し、より濃厚で香ばしい風味に仕…
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