九頭竜川がはぐくむ地酒「九頭龍 純米」。

永平寺町を流れる福井を代表する河川「九頭竜川」に、その名を由来する「九頭龍」。
「九頭龍 純米」は、蔵がある永平寺町松岡の地で汲み上げられた九頭竜川の伏流水と、福井県産の酒造好適米「五百万石」を使用して醸した純米酒。

■購入先
永平寺町魅力発信交流施設 えい坊館
道の駅 禅の里

燗して良し、冷やして良しのもてなしの酒。

「九頭龍 純米」は、辛口でスッキリした味わいが特長。お燗にすると旨みが広がり、「燗にして美味しい」と酒通の間で評判の九頭龍銘柄の主力商品。1,800ml、720ml、150mlと、お客様のニーズに合わせた容量がお選びいただける。

良水に恵まれた永平寺町松岡で創業して210余年。

「九頭龍」を醸す黒龍酒造は、1804年(江戸文化元年)に石田屋二左衛門が創業。永平寺町松岡は、松岡藩が酒造りを藩の奨励産業に指定するほど、酒造りに恵まれた良水の町であった。

「黒龍酒造株式会社」
吉田郡永平寺町松岡春日1-38
0776-61-6110
http://www.kokuryu.co.jp

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