永平寺町の特産である、糖度18度の極甘ピクニックコーンを使用した大福。白あんをベースに、生クリームや卵黄、バター、数種類のトウモロコシを配合した洋菓子のようなスイーツに仕上がっている。つぶつぶのコーンの食感も美味しい。道の駅「禅の里」での限定販売。
■購入先
道の駅 禅の里
「ピクニックコーン大福」つぶつぶの食感も美味しい極甘コーンが大福に！
永平寺町特産コーンが
売り切れ御免の超人気商品に。
年間10万個販売、1日で最高2000個を売り上げた大人気の大福。素材に使用される、永平寺町特産のピクニックコーンは、瑞々しく、糖度18度とフルーツ並みの甘さ。生でも美味しく食べられるが、加工することでより一層引き立てられた味と食感が人気の理由。
地元の「食」と天然温泉を
癒しのオアシス・ステーション。
地元の特産品を用いた限定商品の開発に力を入れ、数々のオリジナル商品を販売。レストランでは、手作りにこだわり、福井名物やジェラートなど、地元ならではのグルメを楽しめる。「道の駅 禅の里」には日帰り温泉も隣接し、ドライブの疲れを癒すこともできる。
「株式会社 きらり（道の駅 禅の里）」
吉田郡永平寺町清水2-21-1
0776-64-3377
http://michinoeki-zennosato.com/
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