酒米や酒粕をイメージした白あんには、永平寺町の酒造「黒龍酒造」の吟醸酒粕と、よりお酒の芳醇な風味が感じられるよう、従来の酒まんじゅうでは使用しない清酒（黒龍酒造 吟醸酒 いっちょらい）を配合。生クリームでコクとまろやかさを際立たせ、上品な味わいに。
●購入先
道の駅 禅の里
「大人の吟醸酒饅頭」地元酒造の酒粕を使用した大人の和スイーツ。
漆黒の皮には
永平寺の「ZEN」の心を演出。
酒粕とミネラル分の豊富な竹炭を配合した漆黒の皮。永平寺町の“禅”にちなんだ「ZEN」の焼き印が大人スイーツの雰囲気。保存料を一切使用せず、販売も冷蔵品・冷凍品とすることで、常にフレッシュでしっとり、なめらかなできたての美味しさが楽しめる。
地元の「食」と天然温泉を
癒しのオアシス・ステーション。
地元の「食」と天然温泉を
癒しのオアシス・ステーション。
地元の特産品を用いた限定商品の開発に力を入れ、数々のオリジナル商品を販売。レストランでは、手作りにこだわり、福井名物やジェラートなど、地元ならではのグルメを楽しめる。「道の駅 禅の里」には日帰り温泉も隣接し、ドライブの疲れを癒すこともできる。
株式会社 きらり（道の駅 禅の里）
吉田郡永平寺町清水2-21-1
0776-64-3377
http://michinoeki-zennosato.com/
MORE PRODUCT
-
永平寺町 特別栽培米こしひかり永平寺町 特別栽培米こしひかり
永平寺町の豊かな自然のなか、タニシが生息する清らかな水が湧く沼田で栽培されたコシヒカリ。もちもちとして、甘くて美味しい米は完全無農薬で、有機…
-
ピクニックコーンバームクーヘンピクニックコーンバームクーヘン
開発されて間もないため、一般市場にほとんど流通していないピクニックコーンは、希少性が高く、最高糖度18度と言われる極甘のトウモロコシ。生で食…
-
永平寺幸家のごまどうふ3個詰合せ永平寺幸家のごまどうふ3個詰合せ
地下百メートルから汲み上げた白山山系の伏流水と、最上級吉野本葛粉、特別焙煎・配合の練りごまをレトルト殺菌せずに仕上げたごまどうふ。ソフトで滑…
-
永平寺御用達 團助 白ごまどうふ／濃厚白ごまどうふ永平寺御用達 團助 白ごまどうふ／濃厚白ごまどうふ
良質のごまと独自の葛を丹念に練って作り上げた、香ばしい風味となめらかな舌触りの「白ごまどうふ」。ごまを2割増量し、より濃厚で香ばしい風味に仕…
