永平寺けんけら | （公式）SHOJIN 精進

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梅酵母仕込み純米原酒　ＰＲＵＮＥ
業界初！！天然の梅酵母を使用した「多酸性低アルコール純米原酒」商品名の「プリュネ」は、フランス語で「梅」表す「prune」を読みやすく表現し…
梅酵母仕込み純米原酒　ＰＲＵＮＥ
けんぞうソフト
『けんぞう蕎麦』のこだわりのそば茶を使う、そば茶の香りとミルククリームが絶妙なバランスのソフトクリーム。ミルククリームはそば茶入りで、そばの…
けんぞうソフト
上志比にんにく
品種名は「ホワイト六片」。青森県特産にんにくの最高品種と同じ種を使用し作られる「上志比にんにく」は、通常のにんにくよりも大粒で糖度が高く、風…
上志比にんにく
禅みそ
地元に古くから伝わる製法を基本に、大根、椎茸、レンコン、ごま等の数種類の野菜を練り込んだ、大本山永平寺御用達の精進味噌。温かいご飯はもちろん…
禅みそ
永平寺そば極　乾麺
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永平寺そば極　乾麺
永平寺白龍　土てきてき
「目が届く、手が届く、心が届く」米作り・酒造りをモットーに地元・永平寺町で自社及び契約栽培された最高の酒造好適米『山田錦』と地下を流れる白山…
永平寺白龍　土てきてき
九頭龍純米
永平寺町を流れる福井を代表する河川「九頭竜川」に、その名を由来する「九頭龍」。「九頭龍純米」は、蔵がある永平寺町松岡の地で汲み上げられ…
九頭龍純米
永平寺そば
噛み応えのある太麺のそばで、噛むほどに口に広がる風味とコシが絶品。そばの実を低速回転の石臼で皮ごと挽いたそば粉と、地下120ｍから汲み上げた…
永平寺そば
精進コーヒー
ストレスを抱え、疲れを感じる現代人におススメしたいコーヒー。贅沢にシングルオリジンをブレンドし、コクありスッキリの飲み飽きない味わいが、今こ…
精進コーヒー
越前岬特別純米五百万石
地元永平寺町市野々地区で契約栽培された「五百万石」を使用し、清流の町・永平寺町の仕込水で醸した純米酒です。当蔵のこだわりでもある昔ながらの手…
越前岬特別純米五百万石
SHOJIN作務衣（オリジナル形状記憶ニット生地）
禅宗の作業服である作務衣。その多くが綿や麻素材のものというなか、こちらは動きやすさや機能性をさらに追求し、伸縮性のあるニット生地で作られてい…
SHOJIN作務衣（オリジナル形状記憶ニット生地）
永平寺御用達團助生ごまどうふ膳（雲水膳）
創業から変わらぬ製法で作り続けている、当日限定の「生」ごま豆腐。丹念に練り上げたごま豆腐を冷やして成型するだけで、その後の再加熱は一切行って…
永平寺御用達團助生ごまどうふ膳（雲水膳）
永平寺町特別栽培米こしひかり
永平寺町の豊かな自然のなか、タニシが生息する清らかな水が湧く沼田で栽培されたコシヒカリ。もちもちとして、甘くて美味しい米は完全無農薬で、有機…
永平寺町特別栽培米こしひかり
精進志ぐれ
古くから賞味されてきた永平寺の精進料理の一つで、タンパク質を補うための食品。食感が貝のしぐれ煮とよく似ているのは、小麦のたんぱく質である純粋…
精進志ぐれ
永平寺あげ
福井県産大豆「里のほほえみ」、越前海岸でくみ上げた海水から抽出したにがり、白山からのミネラルたっぷりの地下水を使用。地場産の確かな原料を使い…
永平寺あげ
永平寺だるまぷりん
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永平寺だるまぷりん

「永平寺けんけら」福井に４００年伝わる幻の駄菓子を現代風に再現

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梅酵母仕込み純米原酒 ＰＲＵＮＥ

けんぞうソフト

上志比にんにく

禅みそ

永平寺そば極 乾麺

永平寺白龍 土てきてき

九頭龍 純米

永平寺そば

精進コーヒー

越前岬 特別純米 五百万石

SHOJIN作務衣（オリジナル形状記憶ニット生地）

永平寺御用達 團助 生ごまどうふ膳（雲水膳）

永平寺町 特別栽培米こしひかり

精進志ぐれ

永平寺あげ

永平寺だるまぷりん

梅酵母仕込み純米原酒　ＰＲＵＮＥ

永平寺そば極　乾麺

永平寺白龍　土てきてき

九頭龍純米

越前岬特別純米五百万石

永平寺御用達團助生ごまどうふ膳（雲水膳）

永平寺町特別栽培米こしひかり