人気そば屋で提供している、こだわりのそば茶を使ったスイーツ。厳選した材料で作る「そば茶プリン」は、しっかりとした食感で甘さ控えめ。そば茶の香りと上品な甘さが口の中に広がる美味しいプリンに仕上がっている。
●けんぞう蕎麦（土日祝のみの限定販売）
「そば茶プリン」そば茶の香り広がるしっかり食感のプリン。
好評のそば茶と厳選素材に
こだわったそば屋のプリン。
「けんぞう蕎麦」のそばは、契約農家で栽培された国内産のそば粉と、永平寺の美味しい水から作られる。厳選されたそばの実からできる、こだわりのそば茶を使って作る「そば茶プリン」は、店頭でのみ、かつ土・日曜、祝日限定での販売というプレミアムな一品だ。
県内外からのお客が列をなす
人気のそば屋。
福井県内のみならず、県外からも多数来店する人気そば屋。こちらのそばは良質な水だけでつなぎを使わない、打ちたて、茹でたてにこだわり、ツヤと香りがひと味違う。辛味大根のしぼり汁と、特製ダシでいただく「けんぞうそば」に根強いファンが多い。
株式会社 けんぞう蕎麦
吉田郡永平寺町松岡春日3-26
0776-61-1481
http://www.geocities.jp/kokoroyutaka21/
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