曹洞宗の僧である健径羅(けんけいら)が師の為に作ったことから名づけられたとも言われている福井の伝統駄菓子「けんけら」。大豆、胡麻、水あめ、という素材の味はしっかりと活かしたまま、コーヒー、キャラメル、抹茶、紫芋といったフレーバーを追加することで、けんけらの新たな魅力を提供する。
■購入先
永平寺門前井の上
杵屋
「いのうえ株式会社」
吉田郡永平寺町志比28-2
0776-63-3333
http://www.eiheiji-inoue.co.jp/
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ねっとりとした舌触りと濃厚な味わいの「黒ごまどうふ」は、タンパク質が豊富でカルシウムも「白ごまどうふ」の約10倍と豊富。ごまを2割増量し、よ…
良質のごまと独自の葛を丹念に練って作り上げた、香ばしい風味となめらかな舌触りの「白ごまどうふ」。ごまを2割増量し、より濃厚で香ばしい風味に仕…
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開発されて間もないため、一般市場にほとんど流通していないピクニックコーンは、希少性が高く、最高糖度18度と言われる極甘のトウモロコシ。生で食…
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